"Thuật ngữ ""nông nghiệp hữu cơ"" kể tới một thời kỳ dùng những bí quyết tôn trọng môi trường từ những công đoạn phân phối đến xử lý và chế biến. cung ứng hữu cơ không chỉ đơn giản để ý đến 1 sản phẩm, mà còn liên quan đến toàn bộ hệ thống được dùng để cung ứng và cung cấp sản phẩm tới tay người tiêu dùng rốt cục.
2 nguồn chính của các nguyên tắc và yêu cầu chung áp dụng cho nông nghiệp hữu cơ ở cấp độ quốc tế. một là hướng dẫn Codex Alimentarius về sản xuất, Chế biến, Ghi nhãn và Tiếp thị Thực phẩm phân phối Hữu cơ1: Theo Codex, ""Nông nghiệp hữu cơ là 1 hệ thống quản lý cung cấp toàn diện nhằm xúc tiến và nâng cao cường sức khỏe hệ sinh thái, bao gồm các chu kỳ sinh học và hoạt động sinh vật học của đất. Nông nghiệp hữu cơ Dựa trên việc giảm thiểu việc sử dụng các yếu tố đầu vào bên ngoài, tránh dùng phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu. thực hành nông nghiệp hữu cơ không thể đảm bảo rằng sản phẩm hoàn toàn không có dư lượng do ô nhiễm môi trường chung. Bên cạnh đó, những cách thức được dùng để tránh ô nhiễm không khí, đất và nước. những người xử lý, chế biến và bán buôn thực phẩm hữu cơ tuân thủ những tiêu chuẩn để duy trì tính vẹn tuyền của những sản phẩm nông nghiệp hữu cơ. chỉ tiêu chính của nông nghiệp hữu cơ là tối ưu hóa sức khỏe và năng suất của những cộng đồng phụ thuộc lẫn nhau về đời sống đất, thực vật, động vật và con người. ""
tiêu chí chủ yếu CỦA NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ LÀ TỐI ƯU HÓA SỨC KHỎE VÀ sản xuất CỦA những cộng ĐỒNG PHỤ THUỘC CỦA ĐẤT, CÂY, VẬT VÀ CON NGƯỜI.
doanh nghiệp còn lại là Liên đoàn Quốc tế về Phong trào Nông nghiệp Hữu cơ (IFOAM) hai, một công ty quốc tế thuộc khu vực cá nhân, với khoảng 750 công ty thành viên tại hơn 100 đất nước. IFOAM xác định và thường xuyên coi xét, tham khảo ý kiến ​​của những thành viên, những Tiêu chuẩn căn bản định hình thuật ngữ ""hữu cơ"". Theo Tiêu chuẩn cơ bản IFOAM 2002, ""nông nghiệp hữu cơ là cách thức tiếp cận toàn bộ hệ thống dựa trên một tụ hội các trật tự tạo ra một hệ sinh thái bền vững, thực phẩm an toàn, dinh dưỡng thấp, phúc lợi động vật và công bằng phố hội. Vì vậy, phân phối hữu cơ không chỉ là 1 hệ thống sản xuất bao gồm hoặc mẫu trừ 1 số đầu vào khăng khăng. ""
trái ngược với thực phẩm được dán nhãn là ""thân thiện với môi trường"", ""xanh"" hoặc ""tự do"", nhãn ""hữu cơ"" diễn đạt sự tuân thủ những phương pháp cung ứng và chế biến cụ thể. phần đông những chiếc thuốc trừ sâu và phân bón tổng hợp, và tất cả những chất bảo quản tổng hợp, sinh vật biến đổi gen, bùn thải và chiếu xạ đều bị cấm trong tất cả những tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ hiện hành. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ, bao gồm bảo kê người tiêu sử dụng chống lại những hành vi gian lậu, được đảm bảo thông qua rà soát và chứng thực. đa số những nước công nghiệp vững mạnh đều có các quy định quản lý thực phẩm được dán nhãn là ""hữu cơ"". những thuật ngữ khác cũng được dùng, tùy thuộc vào tiếng nói, ""sinh học"" hoặc ""sinh thái"".
những nguyên tắc nông nghiệp hữu cơ đồng âm với các nguyên tắc của nông nghiệp sinh vật học và nuôi trồng thủy sản. bắt đầu bởi Rudolf Steiner vào năm 1924, nông nghiệp sinh vật học bao gồm sự hiểu biết toàn diện và ý thức về bỗng nhiên và trang trại bên trong nó, nơi nông trại là một sinh vật tiến hóa khép kín, giữ các nguyên tố đầu vào bên ngoài ở mức tối thiểu: các chế phẩm sinh học được dùng và những đề xuất bao gồm, trong số những người khác , sự kết hợp của canh tác với tiết điệu vũ trụ, thương mại công bằng và xúc tiến những mối quan hệ kinh tế kết liên giữa người phân phối, chế biến, buôn bán và người tiêu sử dụng. các đề xuất chứng thực của nông nghiệp sinh học (được dán nhãn theo mạng lưới Demeter International ở Châu Phi, Mỹ Latinh, Châu Úc và Châu Âu) bao gồm nhiều tiêu chuẩn hữu cơ, được xác nhận theo Cơ quan Đăng ký Tiêu chuẩn Thực phẩm Hữu cơ Hoa Kỳ và những chương trình giúp đỡ hữu cơ của chính phủ.
Vào cuối các năm 1970, nhà sinh thái học Bill Mollison đã tăng trưởng định nghĩa ""nuôi trồng thủy sản"" như 1 công nghệ địa cầu liên ngành nghề. Nuôi trồng thủy sản là một hệ thống thiết kế cảnh quan và thị trấn hội hoạt động để bảo tàng năng lượng tại trang trại (ví dụ: nhiên liệu từ cây trồng, củi, calo thực phẩm) hoặc tạo ra phổ biến năng lượng hơn mức tiêu thụ. chăm nom những tổ hợp bỗng nhiên (bao gồm cả vùng hoang dã), cải tạo đất bạc màu và tự lực của địa phương là trọng điểm của nuôi trồng lâu dài3. Nuôi trồng thủy sản không có chứng nhận riêng biệt nhưng cách thức điều hành này được ứng dụng bởi nông nghiệp hữu cơ."
https://globalcheck.com.vn/nong-nghiep-huu-co-la-gi